ИНГРЕДИЕНТЫ
- сыр сливочный – 350 гр
- какао порошок – 3 ст. ложки
- шоколад(желательно молочный) – 150-200 гр
- ваниль – 1 ч. ложка
- сливки – 200 мл
- темный шоколад – 90 гр
- печенье – 250 гр
- сливочное масло растаявшее – 0.5 ст. ложки
- сахарная пудра – 100 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Для начала смешаем печенье какао и масло. Данную смесь перемешаем хорошенько и выложим на форму для выпекания, желательно хорошенько придавить наше тесто.
- Сыр сливочный взбиваем и добавляем сахарную пудру,ваниль и еще раз взбиваем.
- Шоколад растапливаем и даем ему остыть, после этого вливаем его в нашу сливочную смесь и перемешиваем.
- Сливки взбиваем отдельно и добавляем их в смесь с кремом.
- Далее выкладываем наш крем на готовый корж, чтобы получилась красивая форма десерта.
- Но это еще не все, чизкейк должен охладиться в холодильнике около 4 часов.
- Подавать можете, слегка посыпав какао или добавив взбитые сливки, клубнику, – все зависит от фантазии.
|
