Очень нежный, сладкий и хорошо пропитанный кокосовый пирог оценит любой сладкоежка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сахар, 1 стак.
• манка, 1 стак.
• пшеничная мука, 1 стак.
• кокосовая стружка, 1 стак.
• разрыхлитель, 1 ч. л.
• растительное масло, 1/2 стак.
• йогурт, 1 стак.
• яйцо, 2 штук
• сахар, 2/3 стак.
• вода, 1 стак.

  ---

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Смешать все сухие ингредиенты (сахара использовать 1 стакан).
• Влить йогурт или кефир и растительное масло, хорошо перемешать.
• Добавить взбитые яйца и снова хорошо перемешать.
• Форму (я использовала 28*19 см) смазать растительным маслом и выложить тесто в форму.
• Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.
• Пока запекается арисе, сварим сироп.
• Сахар 2/3 стакана залить водой и, помешивая, довести до кипения. Кипятить 1-2 минуты.
• Готовое арисе проткнуть деревянной палочкой в нескольких местах и полить сиропом.
• Немного остудить и нарезать на кусочки.