ИНГРЕДИЕНТЫ
- свежесваренный кофе 300 мл
- молоко 300 мл
- мука 300 г
- сахар 4 ст.л.
- ванильный сахар 7 г
- яйца 2 шт.
- сливочное масло 2 ст.л.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль 1 щепотка(и)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Сварить кофе, процедить и остудить, добавить в него сахар и ванильный сахар.
- В отдельной миске немного взбить яйца с солью.
- Добавить их к кофе.
- Молоко подогреть до теплого, муку просеять.
- В кофейно-яичную смесь по очереди добавлять муку и молоко, мешая венчиком что бы не было комочков.
- В последнюю очередь добавить растопленное сливочное и растительное масло. Хорошо перемешать.
- Жарить блины на хорошо раскаленной сковороде, смазывая ее маслом по необходимости.
|
